L'Oli Essencial de Citronel·la MARNYS® és 100% pur i quimiotipat, és a dir, té una composició definida i és 100% d'origen natural, la Citronel·la s'ha obtingut per destil·lació per arrossegament de vapor d'aigua i no ha estat desnaturalitzat ni barrejat amb altres olis, cosa que assegura les propietats de l'oli essencial.
L'Oli Essencial de Citronel·la MARNYS® conté els quimiotips: citronellal, geraniol i citronellol. El color i l'aparença va des del groc suau a groc ambre. Les seves propietats, com el gust similar a la llimona, afavoreixen l'ús alimentari.
L'Oli Essencial de Citronel·la MARNYS® és de qualitat alimentària, i el seu particular sabor cítric s'utilitza com a neutralitzador dels sabors picants en excés, molt propis de la cuina asiàtica. El gust de llimona de la Citronel·la és excel·lent acompanyant amb l'all, el xile i el coriandre, sent molt utilitzat en els curris, sopes de peix, salses, fregits, amanides, adobats i escabetxos. La citronel·la se sol afegir a les sopes agredolces de la cuina tailandesa, que es combina amb llet de coco.
També pots preparar un te de citronel·la calenta que té propietats digestives o pots afegir-la a còctels a base de rom en lloc de la tradicional llimona o llima.
